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エスキューブキッチンズ 加熱調理から冷凍保存まで何役もこなすシリコーンバッグ〈1.5L〉
お申し込み番号：253186
1個 ¥2,300 （ +10% ¥2,530 ）
- 定期便
- ジャストワン
- いっしょ買い
- 電子レンジ
レシピ情報
手軽においしく自分をいたわる夏ごはん
忙しい時や料理をする気力がない時、少ない手間で満足感のある一皿が作れたら嬉しいですよね。
そんな日の助けになる、シリコーンバッグを使った「作り置き冷凍食品」をご紹介。
料理家の千葉葵さんに、さまざまな気分や体調に寄り添ってくれるバリエーション豊かな３品を教えていただきました。
シリコーンバッグで簡単！ 「作り置き冷凍食品」の基本
①シリコーンバッグに具材と調味料を入れて、
冷凍庫で保存しておく。
②食べたい時に冷凍庫から取り出して、
レンジで仕上げるだけ！
※電子レンジご使用の際はバッグを立てた状態で加熱してください。
※熱くなるので取り出す際はご注意ください。
※火が通っていない場合は３０秒ずつ追加であたためてください。
がっつり食べたい日の
和風ガパオライス
材料 2人分
・赤パプリカ・・・・・・・・・1/2個（100g）
・黄パプリカ・・・・・・・・・1/2個（100g）
・大葉・・・・・・・・・・・・・5枚
・豚ひき肉・・・・・・・・・・200ｇ
・みそ ・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
・酢 ・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
・しょうゆ・・・・・・・・・・・小さじ1
・ごま油・・・・・・・・・・・・小さじ1
・ごはん ・・・・・・・・・・・・2膳
・卵（トッピング用）・・2個
◆作るとき
①パプリカと大葉は1cm角に切る。シリコーンバッグにパプリカ、豚ひき肉の順で入れる。
豚ひき肉に調味料と大葉をさっとあえる。
②空気を抜いてバッグの口をしっかり閉じ、スライダーを付けて、冷凍庫に入れる。
◆食べるとき
③スライダーを外してバッグの口を少し開ける。レンジで600wで5分加熱し、一度取り出して
豚ひき肉をほぐす。レンジに戻して600wで5分加熱する。そのまま1分おく。
④器にごはんと③をのせて、お好みで目玉焼きを乗せる。
Point
豚肉のビタミンB1がエネルギー代謝を助け、パプリカでビタミンCも。夏に積極的に摂取したい組み合わせ。
さっぱりすませたい日の
ささみとズッキーニのレモン蒸し
材料 2人分
・ズッキーニ・・・・・1本（200g）
・ささみ・・・・・・・・3本（200g）
・塩こうじ・・・・・・大さじ1
・塩 ・・・・・・・・・・ひとつまみ
・塩昆布 ・・・・・・5g
・米油・・・・・・・・小さじ1
・レモン（トッピング用）･･･1個
◆作るとき
①ズッキーニを1cm幅に切る。ささみは筋を取り、3等分に切る。塩こうじをもみ込む。
②シリコーンバッグにズッキーニと塩を入れ、
その上にささみと塩昆布を乗せ、米油をかける。
③空気を抜いてバッグの口をしっかり閉じ、スライダーを付けて、冷凍庫に入れる。
◆食べるとき
④スライダーを外してバッグの口を少し開ける。レンジで600wで5分加熱し、
一度取り出してくっついているささみを軽くほぐす。
レンジに戻して600wで5分加熱する。そのまま1分置く。
⑤レモン1/2個を切ってトッピングする。残りは器に盛り付け、食べる時にしぼりかける。
Point
たんぱく質が豊富なささみに、ズッキーニを合わせてカリウムも摂取。夏の水分代謝を意識して。
気分を上げたい日の
さばのアクアパッツァ
材料 2人分
・さば（骨取り・甘口）・・・・・・2切れ
・ミニトマト ・・・・・・・・・・・・・・6個
・しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
・にんにく ・・・・・・・・・・・・・・・2かけ
・イタリアンパセリ ・・・・・・・・ 3本
・オリーブ（黒・タネなし） ・・6個
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・・・・・・・・・大さじ1
◆作るとき
①ミニトマトはヘタを取る。しめじは石づきを落としてほぐす。にんにくは手のひらで押し、
皮と芽を取り除く。イタリアンパセリはみじん切りにする。
②シリコーンバッグにしめじ、さば、しめじ、さば、しめじの順で入れ、残りの食材と調味料をすべて入れる。
③空気を抜いてバッグの口をしっかり閉じ、スライダーを付けて、冷凍庫に入れる。
◆食べるとき
④スライダーを外してバッグの口を少し開ける。レンジで600wで6分加熱し、
一度取り出してさばを上下入れ替える。レンジに戻して600wで5分加熱する。そのまま1分おく。
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